Когда нет времени на приготовление сложного первого блюда, можно приготовить очень простой, но тем не менее очень вкусный и сытный суп с сосисками.
Ингредиенты
- 2 л бульона или воды
- 4 картофелины
- 1 средняя морковь
- 1 средняя луковица
- 4 сосиски
- горсть тонкой вермишели
- 1\2 банки горошка ( банка 400 г )
- растительное масло
- соль по вкусу
- 1 лавровый лист
- зелень укропа
Способ приготовления
Овощи почистить.
В кипящую посоленную воду ( бульон ) положить порезанный картофель.
Лук и морковь порезать как вам нравиться, обжарить на растительном масле.
Добавить в сковороду порезанные кружочками сосиски, обжарить.
Отправить в суп пережарку с сосисками и зеленый горошек.
Положить горстку вермишели, дать закипеть.
Добавить лавровый лист, измельченный укроп и через минуту выключить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
