Ультра-обработанные продукты — это полуфабрикаты, приготовленные промышленным способом, которые практически не содержат цельных пищевых ингредиентов, часто не содержат необходимых питательных веществ и часто содержат добавки, такие как ароматизаторы, красители и другие продукты, которые делают пищу более привлекательной для потребителей. Другими словами, они ничем не напоминают оригинальные источники пищи, из которых они изготовлены.
Такие продукты, как правило, быстро и легко готовятся или их можно употребить прямо из упаковки, и они часто дешевле, чем цельные продукты. К ним относятся:
- Восстановленные мясные продукты
- Упакованные продукты для перекуса
- Чипсы
- Хлопья для завтрака
- Печенье
- Торт
- Хлеб
Существует три конкретных симптома психического здоровья: общей лёгкой депрессии, количества тревожных дней и количества психически нездоровых дней. Обычно у тех, кто употреблял большое количество ультра-обработанных продуктов, был значительно более высокий уровень лёгкой депрессии.
Пищевые добавки, используемые в ультра-переработанных продуктах, такие как искусственные подсластители и эмульгаторы, связаны с изменениями в мозге, усилением воспаления и изменением обмена веществ.
Люди, испытывающие недостаток основных питательных веществ в своем рационе и потребляющие большое количество продуктов с высоким содержанием сахара, подвержены значительно большему риску развития депрессии и тревожности, чем те, кто придерживается более здорового питания, например, придерживаются диеты, в которой больше натуральных, богатых питательными веществами и менее обработанных продуктов, таких как морепродукты, овощи, оливковое масло, бобовые и орехи.
#Депрессия #Еда #Питание #Психология #Здоровье
Ещё больше интересных материалов на нашем сайте:
Также подписывайтесь на «iDeaWay» в социальных сетях!
