Lost forest- это Saison ферментированный блендом сахаромицет и бреттаномицет, выдержанный с ягодами лесного кизила. от пивоварни Big Village
ABV (Алк.): 7,5 %
OG (Пл.): 15,7 %
IBU (Горечь): -
--------------------------
Цвет: Персиковый , практически без пены
-------------------------
Аромат: ягодный морс, винные и уксусные оттенки
-------------------------
Вкус: ягоды, морс, лёгкая уксусность, пряности, умеренная кислота. Послевкусие средней продолжительности, сухое, кисловатое.
-----------------------
Итог: Признаться, кизил я не пробовал,поэтому угадать тут его не могу,просто общий ягодный фон, даже морс из слегка кислых ягод. Абсолютно сухой, кислотность лайтовая, карбо очень низкое, есть какие-то винные и совсем капля уксусных оттенков. Лёгкий, аккуратный, только не понял почему сейзон, скорее какой-то гибрид из wild/sour/seison, но мне понравился, как минимум необычно.
----------------------
✏️Оценка: 8 из 10
#пиво #крафтовоепиво #bigvillage
