Всем привет! Довольно долго я проходил мимо пива Kaiserdom в Дикси по двум причинам: высокий ценник (130-150 рублей) и неоднозначные отзывы от коллег по Дзену. Пару-тройку недель назад, когда было еще тепло, я увидел под банкой пилснера желтый ценник в 99 рублей и после проверки срока годности было решено: надо брать! Так же следует отметить, что это пиво можно встретить по той же цене в Магните.
Пивоварня Kaiserdom существует с 1718 года и является крупнейшей из двенадцати пивоварен Бамберга на данный момент. В Россию помимо пилснера возят так же вайцен и шварц.
Kaiserdom Pilsener Premium — утонченный, освежающий Пилснер. В его строгом вкусе нет ничего лишнего — только солодовая сладость и приятная хмелевая горчинка (уровень горечи 25 IBU), раскрывающаяся ближе к послевкусию. Пиво "Кайзердом" Пилснер Премиум обладает отличной питкостью, оно хорошо сочетается с разнообразными закусками и мясными блюдами.
Пожалуй, одной из самых заметных фишек пивоварни является наличие в линейке литровых банок, которые так же можно встретить в наших сетях. Ну почему бы и нет, должно же безликое бамбергское пиво хоть как-то выделяться на фоне остального пива на полке.
Kaiserdom Pilsener. Немецкий пилснер, abv. 4,7%, энс 10,6%, стоимость 100 рублей за 0,5 (по акции, без акции стоит 130-150 рублей) в сети Дикси. Состав: вода питьевая, ячменный солод, хмель. Произведено: Kaiserdom Specialitaten Brauerei GmbH Bamberg (Бамберг, ФРГ). Дата розлива: 15.06.2023 (за 3 месяца до дегустации).
Аромат хлебный, злаковый. Во вкусе мягкий хмель, немного зерна, где-то там на фоне медовые тона, переходящие в луговое послевкусие с заметной и продолжительной горчинкой. Хмеля сюда прилично положили, побольше чем в среднестатистическом пилсе из Германии, но поменьше, чем в наиболее горьких представителях жанра а-ля Flensenburg. В процессе употребления горечь спадает, но сам вкус остается таким же простым и скучноватым. Тело слабое, водянистое. Такое ощущение, что пьешь очередной дешман от Эйхбаума, а не более дорогой продукт. Мне понравилось охмеление на горечь и не понравилась высокая цена и слабый водянистый вкус.
Моя оценка 3,5 жестов Эффенберга из 5.
Спасибо за внимание! Всем кто дочитал до конца ставлю класс и дарю фото еще зеленой березки. Пишите в комментариях, удалось ли попробовать этот пилснер и делитесь своими впечатлениями.
