Ароматная соль.
Раньше в Крыму добывали и продавали несколько видов совершенно роскошной соли. Особенно мне нравилась - розовая, с легким ароматом малины. Сейчас такой соли не вижу на прилавках. Надо делать дома) Пока вот такой вариант, без малины.
1 пачка обычной, каменной соли,
2 небольшие головки чеснока,
1 небольшой помидор,
кусочек горького перца - 2 см,
зелень ( укроп / петрушка) - небольшой пучочек,
итальянские травы - 1 чайная ложка.
Соль высыпать в глубокую миску. Добавить помидор, натертый на терку, чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанную зелень, очень мелко нарезанный горький перец, итальянские травы. Всё тщательно перемешать, даже немного перетереть руками. Оставить соль в миске, периодически помешивая, до полного высыхания. Сейчас такая жара, все сохнет великолепно. Набор добавок в соль, может быть разным, по вкусу.
#ароматнаясоль
#соль
#готовимароматнуюсоль
