Какие ассоциации возникают у вас, когда слышите о Мытищах? Да, это один из городов-спутников Москвы. А знали ли вы, что в Мытищах берет свое начало первая в России система городского водопровода? И именно мытищинские источники на протяжении более чем трех веков снабжали столицу чистейшей водой.
До конца XVIII века (если быть точными, до 1770-х годов), водоснабжение столицы осуществлялось, в основном, из притоков Москвы-реки или колодцев, большинство из которых были частными. Такая вода не отличалась чистотой, что нередко служило причиной эпидемий. После эпидемии чумы, от которой в 1771 году погибла почти четверть населения города, остро встал вопрос водоснабжения столицы.
Выбор именно мытищинских источников не случаен. По легенде, еще в начале XVIII века в землю рядом с селом Большие Мытищи ударила молния, после чего из нее забил источник, получивший затем название «Громовой ключ». Он прославился как целебный и привлекал паломников не только из столицы, но и сопредельных уездов и даже областей.
Однажды императрица Екатерина ехала через Мытищи на богомолье и, наслышанная о вкусе мытищинских вод, остановилась рядом с источниками, дабы попробовать их. Восхищенная вкусом воды, государыня повелела военному инженеру Фридриху Бауэру разработать проект снабжения столицы водой из мытищинских источников. Так и появился легендарный Мытищинский водопровод, который после неоднократных модернизаций доработал до 1962 года.
История бренда «Источник Старо-Мытищинский» чуть меньше и берет свое начало с 1993 года. Сначала компания производила лимонады на основе мытищинской воды, но затем встал вопрос диверсификации деятельности и расширения производственной линейки. Тем более, в начале двухтысячных люди стали проявлять больший интерес к здоровому образу жизни, что не могло не сказаться на потребительских предпочтениях. Компания оперативно отреагировала на подобное изменение конъюнктуры рынка, выпустив на рынок природную минеральную воду «Старо-Мытищинская».
Пришла пора рассказать и о том, как добывается такая вода. Она берется из скважины глубиной более 100 метров, что обеспечивает ее высокое качество и отсутствие вредных примесей. Затем неочищенная вода поступает в накопительные емкости. После этого начинается процедура фильтрации. Первый этап – обезжелезивание: в артезианской воде наблюдается избыток железа, который необходимо вывести. Для этого вода насыщается кислородом и используются специальные фильтры. Второй этап – снижение жесткости воды за счет применения фильтров ионного обмена: ионы натрия заменяют ионы кальция и магния. Третий этап – улучшение органолептических свойств воды (вкуса, цвета, запаха), за это отвечают угольные фильтры. После этого вода поступает в другие накопительные емкости. Затем происходит обеззараживание воды при помощи ламп ультрафиолетового излучения: такие лучи помогают разрушить ДНК и РНК вирусов и бактерий. Финальный этап – розлив продукции по емкостям при помощи современного оборудования.
Сочетание проверенного веками (и это не художественный оборот, а констатация факта) качества и современных технологий – вот секрет популярности продукции «Источник Старо-Мытищинский». Разумеется, компания не стоит на месте и постоянно совершенствует и продуктовую линейку, и технологии.
____
Ставьте лайк и подписывайтесь на блог, впереди ещё много полезных публикаций! :)
