Кофе может быть не только стимулятором, но и «тормозом» для нервной системы. Около 5% людей кофе совсем не бодрит и не стимулирует, а даже напротив, усыпляет.
В прошлый раз я рассказывала, как работает кофе в качестве стимулятора, и в чём настоящая опасность зависимости от него (нет, не в самом факте привыкания к этому напитку) — ссылку на ту статью размещу в конце.
Кстати, я из тех людей, на которых кофе или не влияет никак, или слегка усыпляет. Почему так вообще получается?
Молекула кофеина является пуриноподобной, пуриновые рецепторы «путают» её с настоящими пуринами.
Но пуриновые рецепторы есть не только на специфических белках, которые формируют сигнал об усталости (об этом можно прочитать здесь).
Эти рецепторы есть везде, во всех органах нашего тела. И кофеин может воздействовать на очень и очень многие органы и процессы.
Поэтому даже люди, которые не чувствуют ни бодрящего, ни усыпляющего эффекта кофе, могут ощущать его влияние на сердце — сердечный ритм становится чаще, на кишечник — он работает активнее, с этим может быть связан даже небольшой слабительный эффект, и т.д.
Но нас интересует, почему кофе может не только стимулировать, но и расслаблять.
Пуриновые рецепторы по-разному распределены на наших нервных клетках.
Это касается прежде всего 2х типов нейронов:
- тех, которые вырабатывают главный возбуждающий медиатор — глутамат,
- тех, которые производят главный тормозный медиатор — гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК).
Если рецепторы распределены на них плюс-минус равномерно, то кофеин действует на эти клетки примерно одинаково, баланс возбуждения-торможения сохраняется, и кофе на такого человека никак особо не влияет: не возбуждает и не тормозит.
Таких людей около 15%, они, как правило, пьют кофе просто для удовольствия, из любви к вкусу и запаху, и зависимость им вряд ли грозит.
Но у большинства людей пуриновых рецепторов больше на возбуждающих нейронах, поэтому в целом кофеин чаще возбуждает — и тогда смотри предыдущий пост.
А вот у тех 5%, у кого пуриновых рецепторов больше на ГАМК-нейронах — баланс смещается в сторону торможения, и поэтому кофе тормозит нервную систему, вплоть до того, что человека клонит в сон.
Кстати, иногда в течение жизни эти реакции могут несколько изменяться — чаще всего не радикально, но всё же: в молодости, например, кофе усыплял, а потом реакция стала более нейтральной. Это связано с тем, что количество нейронов меняется в течение жизни, и если у нас стало меньше нервных клеток какого-то типа, баланс смещается.
Интересно, да?
А у вас какая реакция на кофе, кстати?
Другие статьи на близкие темы:
Как мы ошибаемся с правильным питанием
Кофе — депрессант или стимулятор?
Истины, в которые мы не верим. А зря!
Несколько фактов о депрессии, которые важно знать каждому
Если было полезно — подпишитесь на мой канал!
