Всем большой привет! Сегодня предлагаю рецепт очень вкусной намазки на бутерброды из кабачков. Для утренних бутербродов - это то, что нужно. А поскольку закуска составляет один из важнейших факторов человеческой жизнедеятельности, то не готовить ее мы просто не имеем права. Много времени совершенно не нужно для ее приготовления.
🗒Ингредиенты:
- Кабачки - 2 шт
- Морковь - 1 шт (большая)
- Соль - 10 гр
- Перец по вкусу
- Приправа по вкусу
- Растительное масло - 20 мл
- Творог - 120 гр
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп по вкусу
🧑🍳Приготовление
- Кабачки молодые (длина - 15-20 см) измельчаем на квадратики средней величины и помещаем на противень, застланный пергаментом.
- Морковку тоже молодую измельчаем аналогичным образом и отправляем на противень.
- Посолим все, добавим приправу, перец и растительное масло - все перемешиваем. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Морковь и кабачки станут за это время мягкими, что и говорит о их готовности. Оставим их постоять до полного остывания.
- В чашу блендера отправляем творог, чеснок, укроп, а также остывшие кабачки с морковкой. Если чаша не позволяет это сделать за один раз, то взбиваем за два захода, а затем в отдельной посуде все тщательно перемешиваем.
- Пробуем на вкус. Если есть необходимость, то добавляем соль.
Готовую пасту можно использовать в качестве простой намазки на хлеб. А можно - для приготовления полноценного бутерброда. Но в любом случае вы получите великолепную закуску. Вы не поверите, но для тех, кто использует в приготовлении намазки авокадо, кабачок сделает полноценную замену.
Эта чудесная намазка отлично сочетается с мясом, колбасой. Это очень вкусно! Надеюсь, рецепт мой вам понравился. Если это так, то не забывайте подписываться на мой канал, делитесь этим рецептом с друзьями, ставьте лайки и пишите свои комментарии. Заранее вам очень благодарна. 😉
