Сегодня мы снова обсудим известный бренд джина. На очереди у нас Barrister. Джин производится всего 5 лет, а ассортимент уже может вас удивить. Давайте скорее узнаем, откуда он, и что там по вкусам.
История
Barrister выпускается с 2017 года. А компания, которая его производит, находится в Санкт-Петербурге и называется «Ладога». Она существует с 1995 года, собственную продукцию делает с 2003 года.
Таким образом, у нас на обзоре первый напиток полностью отечественного производства. Название своё джин получил в честь высшего звания адвоката – барристер. Обычно, его речь ассоциируется с остротой и точностью. Именно такие цели производители и закладывают в напиток.
Особенности производства
Вода для производства джина берётся из Ладожского озера. На заводе она проходит очистку, чтобы избавиться от лишних примесей. В основе зернового дистиллята лежит смесь пшеницы с рожью из сортов, содержащих много крахмала. Все поставщики зерна, а также остальных ингредиентов для настаивания будущего джина, - отечественные.
Barrister – результат смеси ароматных спиртов, сделанных по технологии раздельной дистилляции. В состав ингредиентов для настаивания входят:
- Можжевельник, естественно
- Лимонная цедра
- Кардамон
- Тмин
- Анис
- Кориандр
- Корица
Ассортимент
- Barrister Dry Gin. Классический прозрачный джин, в котором легко улавливается можжевельник и кориандр. Несмотря на сухость, лёгкая сладость во вкусе тоже есть, а послевкусие балует нас пряностями и цитрусами
- Pink Gin. В состав добавлен натуральный экстракт земляники, что отлично сочетается с пряным послевкусием классического джина
- Blue Gin. Светло-голубой цвет напитка дополняется ярким ароматом цитрусовых и кардамона. Букет пряностей раскрывается ярче, чем в классическом джине, плюс улавливается мускатный орех
- Orange Gin. У данного джина на первый план выходит вкус апельсина, кардамона и аниса. Аромат также богат на цитрусы, но с дополнением
- Old Tom Gin. Премиальная линейка джина, выпускаемая в чёрных бутылках. По большей части вкус похож на классический, с дополнением в виде цедры и лёгких пряных ноток, но аромат пряностей здесь намного богаче. Помимо уже привычных улавливаются мускат, миндаль и душистый перец
- Sloe Gin. Новинка, в основе которой лежит дикая слива (тёрн). Крепость значительно меньше всех предыдущих джинов -26% против 40-43%. В принципе, можем считать, что это крепкий ликёр
Подписывайтесь на наш канал, чтобы знать всё обо всех брендах вашего любимого алкоголя. Пишите в комментарии, как вы относитесь к джину Barrister.
#алкоголь #джин #напитки #россия #история
