Традиционно в августе и сентябре рестораны вводят в меню блюда, где присутствуют арбуз и дыня.
В зависимости от уровня ресторана и его меню это может быть от обычного фруктового салата до мясных и рыбных блюд.
Что из этого можно приготовить дома, чтобы порадовать себя и близких?
🍉Гранита (молотый лед) из дыни с корицей и ягодами. Сделать лед из дыни с корицей, расколоть в крошку и подать с ягодами.
🍉Салат из арбуза с помидорами черри.
очень простой, легкий и свежий салатик - будем готовить в августе в нашем кулинарном клубе🔥
🍉 Гаспаччо из дыни с огурцами и кардамоном.
Дыню смешать с кардамоном, огурцом. Все пробить блендером и подавать со льдом. Вкуснотища!
🍉Суфле из арбуза со взбитыми сливками
Тоже будем готовить в клубе в августе 😍
Самый идеальный десерт для лета!
🍉Жареная на гриле дыня.
Дыню порезать на ломтики и смазать с заправкой из меда, лайма и масла. После этого на гриль и закуска готова.
🍉Арбуз со сладкими помидорами и бураттой или козьим сыром.
Арбузные ломтики перемешать с кружками помидоров. Добавить кинзу, сыр и соль с перцем.
🍉Фруктовый салат из дыни с арбузом. Смешиваем эти фрукты, заправляем рубленной мятой и медом. Даем настояться 1-2 часа в холодильнике.
🍉Лимонад из арбуза готовим, пробивая блендером его мякоть. Туда добавляем сок лимона и холодный заварной чай. Даем настояться. Можно добавить корицу и сахар.
🍉Куриная грудка с сальсой из дыни с кумином. Для этого жарим грудку,а пока она готовиться. мелко рубим дыню, обжариваем ее с чили, кумином и солью. ПОлучается отличная заправка.
🍉Салат с креветками, дыней и рукколой.
Смешиваем жареные креветки, ломтики дыни, рукколу свежую. Заправка из оливкового масла и соли с перцем.
Как вам идеи для того, чтобы ввести в свою жизнь больше сезонных продуктов и интересных сочетаний?
Этим мы и занимаемся каждый день в нашем кулинарном клубе 🔥 Сегодня стартовал набор участников в клуб на август. Только 3 дня можно присоединиться и готовить с нами весь месяц.
