Экспериментируйте, готовьте по разному, добавляя новые приправы! Простой рецепт хрустящих и очень ароматных огурчиков с сухой горчицей и луком. Рекомендую!
Ингредиенты
на 1-литровую банку:
- небольшие огурчики
- зонтик укропа
- листик хрена
- 2-3 зубчика чеснока
- 1\2 луковицы
- 5-7 горошин черного перца
- 1-2 гвоздички
- 1\2 чайной ложки горчичного порошка
- 1 чайная ложка уксусной эссенции ( 70 % )
на 1 литр воды ( рассола ):
- 2 столовые ложки соли
- 3 столовые ложки сахара
Способ приготовления
Огурцы вымыть.
В банки уложить вымытую и порезанную зелень, чеснок, перец.
Плотно уложить огурцы и лук ( я нарезала его на дольки ).
Насыпать горчицу.
Приготовить рассол:
В кипящей воде растворить соль и сахар.
Залить рассолом огурцы и поставить стерилизовать на 6-8 минут литровые банки и на 10-12 минут - 2-х литровые.
Влить чайную ложку эссенции и закрутить крышками.
Поставить вверх дном до остывания.
ПРИЯТНО ПОХРУСТЕТЬ!!!
