Запечённая с ягодами индейка и рагу из овощей с огорода в мультиварке «Летний обед» (рецепт)

Сейчас лето, поэтому при приготовлении данного блюда я использовала овощи и ягоды с огорода. 👩🏻‍🌾 Конечно, все ингредиенты можно купить на рынке или в магазине.

Что понадобится?

• бедро индейки 🦃
• ягоды: смородина, крыжовник 🫐
• кабачок или баклажан 🍆
• молодой картофель (у меня было три штуки) 🥔
• лук (можно зелёный)
• морковь 🥕
• грибы (у меня были вешенки) 🍄
• зелень: укроп, петрушка, базилик 🌿
• рафинированное оливковое масло 🍶
• соль🧂

Приготовление

Мясо слегка надрезаем ножом, солим.

Мясо бёдра индейки.

Выкладываем на мясо ягоды, зелень.

Мясо с ягодами

Сворачиваем мясо в рулет.

Кладем в форму для запекания. Смазываем оливковым маслом, солим.

Ставим мясо в разогретую духовку минут на 40, накрыв фольгой.

Достаем. Режем.

Рулет из индейки с ягодами

Овощное рагу я готовила в мультиварке.

Моем овощи.

Овощи для рагу

Грибы вешенки

Режем овощи, солим, перчим, добавляем зелень.

Кладём в мультиварку.

Овощи

Ставим на режим тушения. У меня 2 часа.

Готово!

Овощное рагу в мультиварке

Подаём мясо с овощным рагу. Приятного аппетита!

Индейка с овощным рагу

Если рецепт понравился, пожалуйста, подпишитесь на мой канал! Мне будет очень приятно!