Влияние цвета на психику человека уже давно никем не оспаривается. Волны различной длины, создающие разные цветовые оттенки, способны оказывать воздействие и создавать внутреннюю гармонию.
Мы собрали для вас коллекцию рецептов, которые наполнят цветом и энергией ваш ежедневный рацион.
Борщ со свеклой и фасолью
Это замечательное блюдо стало настоящей визитной карточкой хорошей хозяйки. От особых секретов в технологии зависит то, каким выйдет борщ.
Ингредиенты:
- Мясо на косточке (свинина или говядина, на ваш вкус)
- Капустa
- Фасоль — стакан
- Свекла
- Лук репчатый (одна луковица для жарки, другая для бульона) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Чернослив (горсть)
- Чеснок (1 головка)
- Перец болгарский красный
- Помидор
- Соль и специи
- Аджика (по-вкусу)
В кастрюлю кладем мясо, заливаем водой и варим 40 минут, после чего добавляем фасоль и варим ещё полчаса на среднем огне, под крышкой.
Кладём в кастрюлю целую луковицу и свеклу (она должна быть сырой, не вареной), варим, пока не будет готова свекла.
За это время поджариваем до золотистого цвета лук, добавляем к нему тертую морковь, а через пять минут — сладкий перец.
Свеклу вынимаем из бульона и режем соломкой. Отправляем её к луку и морковке, туда же режем помидоры. Оставляем тушиться 10 минут.
В бульон добавляем нарезанную капусту, целые зубчики чеснока и поджаренные овощи. Варим около 15 минут.
Подаём со сметаной.
Цитрусовый смузи
Ингредиенты:
- Апельсин — 1 шт.
- Лимон — четверть
- Ананас — 75 гр.
- Замороженные кусочки манго — 60 гр.
- Лёд — чашка в 240 мл.
Апельсин и лимон чистим, удаляем косточки и режем на четвертинки. Ананас тоже режем на кусочки. Помещаем все ингредиенты в чашу для холодного приготовления ArtMix Pro. Выбираем режим 2 (“Фруктовые и овощные соки”).
Куриное филе с яблоками
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг.
- Куриное филе — 0,5 кг.
- Лук — 2 средних шт.
- Яблоки — 3 шт.
- Паприка — 0,5 чайной ложки
- Соль и специи по вкусу
- Оливковое масло — 4 столовые ложки
Картофель нарезаем дольками. Лук шинкуем крупными перьями. Выкладываем в гриллер, добавляем оливковое масло и перемешиваем. Курицу режем на несколько частей, яблоки режем крупными кусочками. Выкладываем в гриллер, добавляем специи. Запекаем в разогретой до 220 градусов духовке, в течение часа.
Тайский синий чай Анчан
Этот волшебный напиток известен своим положительным влиянием на иммунную систему, он помогает бороться с лишним весом и улучшает когнитивные возможности.
Заваривайте Анчан в стеклянном чайнике водой с температурой в 80-95 градусов.
Соус песто из зеленого горошка
Ингредиенты:
- Горошек зеленый — 200 гр.
- Пармезан (или пекорино) — 50 гр.
- Орешки кедровые (или семена подсолнуха) — 50 гр.
- Зелень (пряные травы) — 1 пуч.
- Масло оливковое — 50 мл.
- Чеснок — 1 зубчик
В сезон свежего горошка лучше всего, конечно, использовать его, в несезон можно заменить замороженным.
Горошек высыпать в кипящую воду, проварить около минуты и достать. Кипяток слить, залить холодную воду. Все ингредиенты сложить в чашу для холодного приготовления ArtMix Pro, установить режим 2 (“Фруктовые и овощные соки”).
По готовности попробуйте на соль.
Подавать с брускеттой, крекерами или хлебом.
Ежевичный смузи
Ингредиенты:
- Ежевика — 50 гр.
- Овсяные хлопья — 3 столовых ложки
- Молоко — 200 мл.
- Банан — половина;
- Мёд по вкусу
Хлопья залить горячей водой так, чтобы вода их покрыла. Оставить на 3-4 минуты для набухания.
Банан режем на кусочки и загружаем в чашу для холодного приготовления ArtMix Pro, туда же добавляем ягоды.
Перекладываем овсянку к фруктово-ягодной массе, добавляем молоко, мёд и ещё раз взбиваем.
Суп с картофельными шариками
Ингредиенты:
- Куриный бульон — 3 л.
- Соль — по вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Цветная капуста — 150 гр.
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 4 шт. (для шариков)
- Яйцо — 1 шт. (для шариков)
- Манная крупа — 1 столовая ложка (для шариков)
Бульон лучше сварить заранее. Картофель отварить в мундире и остудить до теплого состояния.
Капусту разделяем на соцветия и добавляем в кипящий куриный бульон, туда же добавляем нарезанный лук и варим 15 минут.
Тёплый картофель чистим и трем на мелкой терке, добавляем манную крупу и яйцо, тщательно перемешиваем и формируем картофельные шарики. По размерам ориентируемся на грецкий орех.
Добавляем в кипящий бульон картофельные шарики и варим до момента, когда они всплывут.
Можно подавать со сметаной.
________________________________________________
Остались вопросы или нужна консультация? Задайте нам вопрос прямо на сайте: https://www.zepter.ru/
Мы в Телеграм: https://t.me/zepterlife
Мы во Вконтакте: https://vk.com/zepter.russia
Мы на Ютуб: https://www.youtube.com/user/ZEPTERInternational1
