Ингредиенты: молока, яйцо, сахара, манки (2 ст.л. для панировки), ванилина, разрыхлителя, растительного масла, соли
Способ приготовления:
Взбиваем ручным венчиком яйцо. Добавляем ванилин, сахар и соль. Все перемешиваем.
Выливаем молоко и растительного масла. Снова всё перемешиваем.
После этого добавляем манку и разрыхлитель. (Оставив 2 ст.л. на панировку.)
Замешиваем тесто и накрыв полотенцем или крышкой оставляем на 1 час.
Должно получиться густое тесто, если жидковато добавляем ещё манки или муки (я предпочитаю муку)
Влажными руками начинаем лепить печенье и обваливаем его в манной панировке.
Готовое печенье выкладываем на противень.
На середину можно положить кусочки сухофруктов.
Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов примерно 30 минут (до розового цвета).
