Тест-система «Свежесть молока» предназначена для санитарно-пищевого экспресс-контроля свежести молока.
Группа компаний «Крисмас» является российским производителем.
Вся продукция производится из отечественного сырья и комплектующих. Это всегда обеспечивает выгодные для покупателей цены на продукцию компании.
ГК «Крисмас» ─ полное оснащение производственных, научных, учебных лабораторий.
Использование тест-систем производства ГК «Крисмас» гарантирует минимизацию затрат на санитарно-пищевой анализ пищевого сырья и продуктов питания при достаточной достоверности получаемых результатов.
О тест-системе «Свежесть молока»: как мы тестировали магазинное молоко
Обзор тест-системы «Свежесть молока»
Преимущества:
- Один анализ стоит 75 руб.;
- Тест-система – простое и экономичное средство санитарно-пищевого контроля;
- Не требует дополнительного оборудования и не потребляет электроэнергию;
- Инструментальный метод исследования основан на определении рН молока;
- Тест-система «Свежесть молока» сертифицирована;
- Для работы с тест-системой «Свежесть молока» не требуется специального химико-аналитического образования;
- Входящие в состав тест-системы реагенты и растворы не содержат сильнодействующих, ядовитых и взрывоопасных веществ.
В соответствии с ГОСТ Р 52054-2003 молоко должно соответствовать следующим нормам:
– высший сорт – рН 6,8;
– первый сорт – рН 6.6;
– второй сорт – рН 6,3-6,6.
Тест-система «Свежесть молока», разработанная и производимая ЗАО «Крисмас+», широко и успешно применяется при:
- санитарно-пищевом экспресс-контроле свежести (качества) молока при его производстве и перевозке, а также торговле;
- оперативном технологическом экспресс-контроле операций, связанных с использованием молока на предприятиях пищевой промышленности;
- осуществлении общественного и персонального (личного) санитарно-пищевого контроля;
- изучении вопросов инструментального санитарно-пищевого экспресс-контроля в образовательных организациях.
В случаях применения тест-системы в образовательных организациях, дополнительно прилагаются специально разработанные специалистами компании карты-инструкции (дидактический материал).
Порядок использования тест-системы «Свежесть молока» в соответствии с инструкцией (весь указанный ниже инструментарий, оборудование находятся в составе тест-системы):
- Налить в стакан 50 мл. анализируемого молока.
- Тщательно перемешать пробу чистой стеклянной палочкой.
- Взять пинцетом специальную тест-полоску, имеющую два рабочих участка для определения рН молока в узком диапазоне, и опустить её в анализируемое молоко. При этом индикаторная полоска не должна касаться стенок и дна стакана.
- Извлечь через 1-2 сек. индикаторную полоску из анализируемой пробы и удалить с неё избыток молока, проведя её ребром по краю стакана.
- Положить индикаторную полоску на лист чистой белой бумаги и выдержать 15-30 сек.
- Приложить соответствующим образом двумя рабочими участками индикаторную полоску к цветной контрольной шкале.
- Сравнить окраску двух рабочих участков индикаторной полоски с образцами окраски на цветной контрольной шкале.
- За результат экспресс-контроля принять значение рН, соответствующее ближайшему по окраске образцу цветной контрольной шкалы.
Если рН молока меньше значений, указанных выше – молоко кислое.
Если рН молока больше значений, указанных выше – молоко разбавлено водой или получено от больного животного.
Израсходованные растворы и материалы утилизируются в общем порядке как хозяйственно-бытовые отходы.
Инструментарий и оборудование протирается и укладывается обратно в упаковочную коробку тест-системы.
Тест-систему следует хранить в упаковочной коробке в прохладном месте.
Для комфортной работы с данной тест-системой, для её более эффективного использования и получения максимально верных результатов исследований, ЗАО «Крисмас+» производит и поставляет специальный комплект принадлежностей к тест-системам для санитарно-пищевого экспресс-контроля.
Отличный способ получения оперативной информации от ГК "Крисмас" - подписка на телеграм-канал! https://t.me/christmasplus
Подписывайтесь на наш канал в Ютюбе: https://www.youtube.com/channel/UCc10PMoLCj-02oRJm0KzXag
Для консультаций и по вопросам приобретения:
8 (800) 302-92-25 (звонок по России бесплатный)
+7 (812) 575-54-07
+7 (812) 575-50-81
+7 (812) 575-55-43
#качествопродуктов #молочнаяпродукция #молочка
