Избавьте себя от стереотипа, что майонез это вредный продукт, приготовив его по нашему рецепту! Это свежий чистый вкус, здоровый состав и готовится он за считанные минуты.
Наш майонез сделан всего из 6 ингредиентов – тофу, масла, лимона, яблочного уксуса, дижонской горчицы и соли и это действительно лучший майонез, который я когда-либо пробовала, включая веганские и нет!
Он отлично подойдет в качестве соуса для основного блюда, для заправки салата, а также его можно просто намазывать на хлеб вместо масла.
Ингредиенты:
мягкий тофу : 200 гр.
оливковое масло : 1/3 стакана (или другое растительное масло с нейтральным вкусом)
лимонный сок : 1 ст.л. (примерно половинка среднего лимона)
яблочный уксус : 1 ч.л.
соль : 1/2 ч.л. (или больше по вкусу)
дижонская горчица : 1/4 ч.л.
Способ приготовления:
1.
Поместите ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной кремообразной консистенции, около 1 минуты, останавливаясь, чтобы соскрести по бокам чаши по мере необходимости. Попробуйте и если нужно добавьте чуть больше соли.
2.
Можно храните в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.
