Это должны были быть цветочки, а получились шишки)))
Казалось бы - обычные крутэники, так бабуля их называла.
Подружка из Узбекистана говорила, что это винтузики.
Уроженка Уфы, увидев, равнодушно рукой махнула - праздничный чак-чак. И ещё какое-то, непонятное мне, слово сказала.
А у нас их хворостом величают. Хотя я не согласна, хворост должен быть сухим и хрустящим, а этот десерт мягкий и пышный.
В любом случае - обычное жаренное тесто на кефире и яйцах. Просто в новом оформлении.
Там, конечно, есть немного какао, но при таком способе готовки оно на вкус не влияет, чисто для тёмного цвета серединки.
Всё то же, привычное с детства блюдо... Ноты новом оформлении и вкус другой😋😋😋
