#июль #чизкейк #выпечка #десерты #вкуснота Ооочень Вкусный 😋 Рекомендую 👌
Ингредиенты: Для основы:, печенье 🍪 (у меня любятово с хорошим составом), масло сливочное (82,5% жир), Для начинки:, сыр мягкий сливочный (типа крем-чиз), сливки (20% жир), яйца Д-1, сахар, мука рисовая, ванильный сахар, соли, сок лимона 🍋
Способ приготовления:
Готовим основу: печенье измельчить в мелкую крошку. Добавить растопленное или размягченное сливочное масло, растереть руками в крошку.
Выложить крошку в форму для выпечки, смазанную маслом или застелить пергаментом. Утрамбовать, сформировать бортики (это легко можно сделать с помощью кружки с ровным дном) убрать в холодильник на несколько минут.
Готовим начинку: в ёмкости соединить сливочный сыр, сливки, яйца, сахар, ванильный сахар, соль, муку рисовую, сок лимона, перемешать венчиком до однородности.
Готовую начинку вылить поверх основы, отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 45 (время выпекания зависит от духовки).
Извлечь из формы, когда полностью остынет и убрать в холодильник на несколько часов. Хранить чизкейк также в холодильнике. Приятного аппетита 😋☕
