Основной компонент данного напитка – гречиха татарская. Она по вкусовым ощущениям имеет существенное отличие от обычной гречихи – чуть горьковата на вкус. В Европе чайный напиток еще только начинает набирать популярность, а вот в странах Азии, например, в Китае, гречиху выращивают в больших количествах.
Чайный напиток из гречихи заваривается из семян данной культуры, а не из ее листьев, как это обычно принято для заваривания других видов чая. Одним из основных отличий напитка будет являться отсутствие в нем кофеина. В данной статье мы познакомимся с гречишным чаем, способами его заваривания, а также достоинствами и недостатками.
Рецепт гречневого чая
Для заваривания гречиху нужно предварительно подготовить – обжарить ее. Чем более длительной будет обжарка, тем крепче будет напиток. В магазинах также продается уже готовый к завариванию чай.
Затем семена следует залить разогретой до высокой температуры водой (но не до 100 градусов) и настоять до 5 минут. Получившейся настой необходимо как следует процедить. Вот и все, теперь можно полноценно наслаждаться готовым напитком.
Достоинства гречневого чая
Основной полезный элемент чая – витамин Р (он же рутин). Данный витамин оказывает благоприятное внимание на гормональный фон, укрепляет иммунитет, при взаимодействии с витамином С способен укреплять сердечно-сосудистую систему (что весьма полезно для гипертоников и гипотоников), снижать уровень холестерина.
Помимо этого, употребление гречишного чая способно снизить отечность, что подтверждается медицинскими исследованиями. Такой эффект благотворно сказывается на состоянии почек, поскольку в значительной степени снижается риск развития их болезней. Высокое количество катехинов в напитке катехинов способствует эффективной и правильной потере веса.
Вред от употребления гречишного чая:
- напиток не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями ЖКТ,
- ограничить потребление следует тем лицам, у которых есть проблемы со свертываемостью крови.
Гречишный чай достаточно полезен для здоровья, и его разумное потребление способно оказать положительное влияние на организм человека и ограничить вред напитка.
