Делала на заказ. Рецепт лёгкий и очень вкусный.
Ингредиенты: сыр творожный, Сметана 20% , яйца, муки, Сахарная пудра , Желток, Ванилин, Желе Вишнёвое , Ягоды, мята для украшения, Корж, сливочного масла, Печенье
Способ приготовления:
Печенье измельчить в крошку.
Масло сливочное растопить. Смешать печенье и масло.
Утрамбовать в форму и отправить на 10 мин. В духовку при 180 °.
Достать из духовки. Пусть остывает.
Сыр взбить с сахарной пудрой. Добавить сметану и муку.
Добавить яйца по одному,ванилин. Все взбить.
Добавить желток.
Выложить в форму на корж из печенья (у меня разъёмное кольцо) и отправить в духовку на 1,5 часа при 160 гр..
По прошествии времени вытащить чизкейк, остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник на ночь.
Приготовить желе по инструкции. Если очень горячее,то необходимо слегка остудить и заливать чизкейк в несколько этапов.
Я украшала чизкейк, когда желе не схватилась полностью.
Ура. Чизкейк готов. Результат превзошел все ожидания. Я довольна, клиент доволен.
