По просьбе моих подписчиков и близких мне по Духу людей, пишу рецепт Кабачковой икры!
Кабачок-3 кг.
Масло подсолнечное-300 мл.
Мука пшеничная-5 ст. л
Сахар-1ст. ложка
Томатная паста-3 ст.л
Чеснок-8 зубчиков.
Лук-1кг.
Морковь-1кг.
Перец черный- 2 г.
Соль-1, 5 ст.л
Уксус-2 ст. л
Морковь натереть на терке и обжарить, лук порезать и тоже обжарить.
Кабачки перекрутить и поставить тушиться, морковь и лук перекрутить на мясорубке или как Вам будет удобно в блендере в комбайне.
Варить 20мин. Дальше добавить соль, сахар, томатная паста, чёрный перец. Тушить 5 мин.
Отдельно обжарить муку(5 ст. л)
Добавляем муку, чеснок (через прес).
Уксус 2 ст. л. (Я лью одну ложку потом пробую на вкус и тогда либо добавляю вторую ложку, либо нет, проверяйте сами). Варим ещё 5 мин.
Горячую массу разлаживаем по стерелизованым банкам.
Вот сегодня меня она опять выручила, захотелось перекусить и не чего то плотного, а по-быстрому и лёгкого, пошла намазала на хлеб, налила чайку и вперёд.
Решила в зале поменять обои, провисели они уже 5 лет. Цвет был салатовый листья клёна, не плохо смотрелись, на меня действовал этот цвет успокаивающе... Сейчас хочу сделать одну стену кирпичиками белыми под фото зону, чтоб можно её было декарировать, шарами воздушными, цветами, не знаю что получиться, но буду стараться. А вот остальные стены ещё буду думать. Большую часть мы проводим в зале и в кухне. В кухне у меня сиреневый цвет обоев очень красиво...
Мечтаю подстроиться, домик у нас небольшой, охото простора!
Всё упирается в деньги...
Надеюсь моя мечта исполниться!
Всем Мира и Добра мои дорогие подписчики и читатели моего канала.
Я всем Благодарна кто приходит на мой канал и оставляет комментарии и читает мои статьи до конца🙏
