Здравствуйте, друзья!
Давно ещё в апреле заказал себе неохмелённый солодовый концентрат предполагалось использовать для приготовления пива, кинул его на балкон и представляете себе, забыл. А тут я его нашёл случайным образом.
Решил что пива пока мне не надо, на даче уже полный холодильник. Поэтому вздумалось мне сделать из него самогон, тем более хотелось проверить кольца Рашига в работе.
Как и полагается по инструкции, сделал затор на 25 литров. Пахнет сусло вполне неплохо.
Начальная плотность 25 литров сусла составила 13%. Для пива бы самое то, для дистиллята конечно маловато, ну не беда, для обкатки колец Рашига вполне хватит.
Дрожжи вот такие использовал, они очень экономные. На 25 литров сусла использовал всего четверть пачки, можно было бы и меньше, так как плотность не велика. На моё удивление отбродили быстро за 4 дня, на 5 день уже перегонял. Остаточная плотность составила меньше единицы.
Перегонял первый раз как обычно в режиме прямоток, поставил на максимальную мощность для нагрева. Вовремя не убавил мощность и здравствуй брызгоунос. Пришлось останавливать погон.
Итого наскрёб 4,5 литра СС, крепостью 31 градус, гнал до 5% в струе. Аромат СС вполне достойный, пахнет отчетливо, по большей части именно ячменём.
Далее перелил всё в куб и перегонял на короткой насадочной колонне с кольцами Рашига. Пока нарезал себе только на одну царгу, больно муторное это занятие. Снизу для удержания стоит пыж из нержавеющей РПН 3 см.
Полная сборка аппарата для второго перегона выглядит так:
Царга 50 см, диоптр, УО по жидкости, два отвода и холодильник.
Итого отобрано 120 мл. голов(отбирал по запаху) и 1100 мл. тела крепостью 90%. Гнал со скоростью 1 литр в час, продукта не много, торопиться было некуда .
Вы знаете, получилось вполне себе не дурно. Запах зерновой прослеживается и он довольно чистый. Все таки меди много не бывает, она определённо сыграла свою роль. По вкусу довольно сдержанно, тем не менее этого достаточно, послевкусие на удивление продолжительное. Пьётся мягко и легко.
Кольца Рашига, это очень хорошая насадка. Износостойкая и самое главное эффективная. Мне понравилось, я получил удовольствие от продукта полученного с помощью колец, а если учесть что кольца Рашига достались мне можно сказать на халяву, то это удовольствие от этого только удваивается))).
