Всем привет! Готовлю легкий летний десерт без выпечки. Основой десерта послужит кефир и фрукты. Летом, когда не хочется стоять у плиты и включать духовку, десерты без выпечки отличный вариант. Десерты готовятся быстро, без заморочек, они хорошо освежают и насыщают. Так что, если у вас есть стакан кефира, то попробуйте этот кефирный десерт.
Кефирный десерт без выпечки:
Кефир - 1 ст. (250 мл.)
Сметана - 100 г
Желатин - 15 г
Кипяток - 50 мл.
Сахар - 2 ст.л
Фрукты (ягоды)
Подготавливаем ингредиенты по списку и идем готовить вкусный десерт из кефира.
Первое, что нужно сделать, это залить 15 г желатина 50 мл кипятка. Перемешиваем и оставляем на 10 минут набухать. Желатин должен расствориться.
В отдельную чашу вливаем 1 стакан кефира (250 мл), всыпаем 2 ст.л сахара, туда же 100 г сметаны. Перемешиваем венчиком.
Желатин уже растворился в кипятке и вливаем его в кефирную смесь. Перемешаем еще раз и готово.
Можно собирать десерт. Подготавливаем фрукты или ягоды, у кого что есть. Я буду использовать персики. На дно формы выкладываем немного фруктов (мелко нарезанных), затем немного кефирной смеси, затем опять фрукты и тд, пока все не закончится. Десерт можно разливать как порционо, так и в большой форме.
Убираем кефирный десерт с фруктами в холодильник до застывания, примерно на 2 часа.
Простой десерт без выпечки готов, можно наслаждаться. Готовьте с разными ягодами и фруктами и каждый раз получайте новый вкус.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
