В летний сезон я готовлю разные блюда из кабачков. Представляю вам интересный рецепт кабачков с сыром в панировке. Мне он очень понравился!
Список продуктов:
· 2-3 шт. кабачков;
· 2-3 шт. яиц;
· немного муки;
· соль;
· твердый сыр.
Кабачки промываем под водой и срезаем с 2-х сторон плодоножки.
Затем нарезаем овощи на ровные круглые части, по толщине около 1-1,5 сантиметров.
Каждую из них разрезаем еще на 2 половинки, но не до конца. Должен получиться конвертик, в который будем вкладывать сыр.
Для приготовления панировки смешиваем несколько куриных яиц с солью. Взбиваем их вилкой, чтобы получилась однородная смесь.
Всыпаем в отдельную миску крахмал.
Если у вас дома крахмала нет, а идти в магазин неохота, можно заменить его мукой.
Натираем на терке твердый сыр. Сорт может быть совершенно любым.
Вы любите сыр? Какой ваш самый любимый сорт сыра? Жду ответы в комментариях под статьей.
Начиняем кабачковые конвертики сыром.
На моем канале вы сможете найти много разных и главное – полезных и проверенных рецептов. Подписывайтесь на эту страницу. С каналом «Что готовить» ваш рацион будет еще более разнообразным.
Начиненные кабачки обволакиваем в крахмале.
Затем обмакиваем кабачки во взбитое яйцо.
Будет очень вкусно!
Разогреваем сковороду, ее дно смазываем небольшим количеством растительного масла.
Готовим кабачки на среднем огне. Обжариваем каждую порцию с 2-х сторон до золотистого цвета.
Готовятся кабачки в панировке достаточно быстро. Сверху они покрываются аппетитной корочкой, но внутри сам овощ становится мягким, сыр полностью растапливается.
Рекомендую всем, кто сейчас читает этот рецепт, попробовать приготовить кабачки именно так. Если рецепт вам понравился, ставьте лайк под статьей прямо сейчас! Мне будет приятно!
Перед подачей к столу можно дополнить кабачки чесночным соусом либо сметаной. Я делаю именно так.
Большой плюс в том, что такие кабачки остаются вкусными, даже после остывания. Если вы достанете их из холодильника, кабачки можно немного подогреть в микроволновке или съесть холодными. Будет однозначно вкусно!
А вообще у нас они надолго не остаются. Я готовлю порцию на 1 раз и сразу же мы ее дружно съедаем.
