Ничто так не подчеркивает сущность Италии, как красиво оформленная тарелка салата Капрезе. Это любовь. Самый красивый, а по совместительству ещё и самый простой и очень быстрый салат.
#салат #капрезе #капрезе салат #капрезе рецепт #кухня #кулинария #блюдо #салаты #салатнапраздник #салатырецепты
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Время приготовления: 35 мин.
Пошаговый рецепт салата Капрезе:
ШАГ 1: Добавьте бальзамический уксус и мед в небольшую кастрюлю, перемешайте. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до появления небольшого количества пузырьков.
ШАГ 2: Уварите соус примерно до ¼–⅓ стакана, примерно 20–25 минут. Датйте соусу немного остыть. Должна получиться консистенция кленового сиропа.
ШАГ 3: Соус будет густеть по мере остывания, при необходимости добавьте немного теплой воды и подогрейте на медленном огне, чтобы соус стал менее густым.
ШАГ 4: Нарежьте моцареллу на 12 ломтиков толщиной около 0,5 см. Нарежьте помидоры на 12 ломтиков толщиной около 0,5 см.
ШАГ 5: Разложите помидоры, моцареллу и листья базилика на блюде внахлест. Сбрызните оливковым маслом, солью и перцем.
ШАГ 6: Сбрызните салат бальзамическим соусом или подавайте отдельно.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✔ Помидор - 3 шт.
✔ Моцарелла - 450 гр.
✔ Бальзамический уксус - 240 мл.
✔ Мёд - 30 мл.
✔ Базилик - 12 листьев
✔ Оливковое масло - немного
✔ Соль и перец - по вкусу
