Мои читатели, всем привет!
Встречайте второй поединок битвы Дагестан vs Армения.
Как уже писал ранее в этой категории (20 лет) представлены следующие коньяки:
- Наири
- Кремлин
- Багратион
- Москва
Формат турнира - командно-индивидуальный. Команда-победитель в каждой категории определяется по сумме мест. Спонсор турнира - Александра (Willie). Арбитр данного поединка - Матвей Стукалов. Несмотря на то что арбитр знает участников соревнований, дегустация проходит в слепую (образцы пронумерованы - 1А, 1В, 1С и 1D).
Условия мероприятия почти вслепую – участники известны, но, кто в каком бутыльке, догадывайся сам. Главное, распределить по местам. На этой раз задача с одной стороны выглядела легче, т.к. почти все участники знакомы, а с другой тяжелее – никаких аутсайдеров в виде Саят-новы или Арвеста. Все коньяки достойны друг друга. Предварительно Багратион выглядит аутсайдером (с моей колокольни), но дегустация покажет.
Александр (Willie) предложил в этот раз оценки не выставлять, а только распределить по местам. Но тогда возникает дилемма - как оценивать: пытаться остаться объективным или уже полностью признать это вкусовщиной и не переживать.
Например, мне понравился современный релиз Наири с нотками французских коньяков, но есть и такое мнение, что теперь нет той аутентичности, и поэтому Кремлин более достойный названия «армянский коньяк».
В любом случае, должно быть интересно. Решил попытаться не только расставить по местам, но и предположить участников. Можно сесть в лужу, но зато у читателя беспроигрышный вариант – либо сказать «да что тут было думать, с первого нюха было понятно, где кто», либо «иди хвосты коровам крути, нечего коньяки переводить после ковида, как можно их перепутать».
Этап 1 – Аромат.
Начну в обратном порядке.
Образец 2D Сразу в нос сухофруктовая бомба с орехами, бальзамом и специями. Фрукты солируют (инжир, айва), дуб и бальзам не выпирают, отлично, хоть нарезай на тарелку ломтиками. Постепенно сухофрукты уходят, становится насыщенным древесно-бальзамичным (Кремлин ты ли?, а может Москва, ее я не пробовал, только читал.).
Образец 2C Более светлые ароматы, нежно, тонко, мед, цветы (вот это скорее Наири).
Образец 2B Тут тоже цветы и мед, добавляются древесные тона. Сухофрукты есть, но на дальней полке. Постепенно мед уходит, остается не сильно яркая смесь для компота. Отметил, что сильнее других пощипывает, если увлечься носом (нет, скорее это Наири, а предыдущий Багратион. Надо же, никогда бы не подумал, что могу их спутать, но Багратион я пробовал очень давно, а Наири теперь не тот, что раньше. Кони, мысли, все в кучу).
Образец 2A Тут древесность вышла вперед, не очень сладкий, даже присутствует яркая кислинка, может не такой откровенный, но интересный. Постепенно раскрылся, также проявился мед, немного чая. В итоге, в нем было почти всё, что в предыдущих, но ничто не выбивалось, а играло в унисон (вот же переклинило, а может это Кремлин? Но нет, скорее именно этот Москва.)
Ну что, я растерянности. Думал, только к носу поднесу, и сразу всё станет ясно. А на деле сижу и гадаю. Я еще из предыдущих дегустаций сделал для себя вывод, что с кого начнешь, тот и начнет задавать тон. В итоге всё равно это лотерея, когда соперники настолько хороши. Но расставить по местам мне придется по условиям «соревнования».
На этом этапе выделил всё-таки Образец 2A, как самый гармоничный, но Образец 2D практически не уступает.
Этап 2 – Вкус.
Пробовал я уже в другом порядке, но описание расположу в том же, чтобы было удобнее воспринимать.
Образец 2D Вкус опять же более насыщенный, хоть пробовал и не первым. Темные сухофрукты, специи, немного вяжет.
Образец 2C После аромата неожиданно бальзамично-дубовый, а затем немного сухофруктов.
Образец 2B Фрукты и сухофрукты, немного дуба, перчик появляется и быстро уходит, питкий, хотя тут горлодеров и нет))
Образец 2A Пусть с небольшой горчинкой, но приятный, темные сухофрукты и какое-то ядрышко из фруктовой косточки, наверно абрикоса.
Этап 3 – Послевкусие.
Конкурсантов в этот раз четыре, а не шесть. Можно посидеть пошамкать и подольше.
Образец 2D Долгое, вяжущие ощущения отпускают не сразу, шоколад, специи и фрукты.
Образец 2C Дуб, темный шоколад, горчинка приятная.
Образец 2B Фрукты быстро ушли, осталось немного дуба и еще меньше сухофруктов. Неплохо, но бывает и лучше.
Образец 2A На фоне остальных недолгое, больше фруктовое, чем дубовое.
Ну и подведу итог моим гаданиям:
По сумме всех трех этапов 1 место отдам Образцу 2D – насыщенный и в аромате и во вкусе, а послевкусие самое долгое. Это «тяжелый» коньяк с темными сухофруктами и специями. Предположу, что это Кремлин…. И это правильный ответ!
2 место занимает Образец 2A классный, сбалансированный на мой взгляд, разве что подкачало послевкусие. Ставил на то, что это Москва, и вот тут как раз и сел в лужу – оказался Наири. Причем, у Артура он в свое время был как раз худшим и разбалансированным. Ну вот нравится он мне и всё тут ))
3 место отдам сразу двоим. Пусть как в боксе будет две бронзы, раз организатор турнира позволил это сделать. Образцы 2B и 2C. Мало того, что они примерно равны по уровню, так еще и некоторая схожесть в профиле. А вот здесь предположения были в сторону Наири и Багратион, но правильным они были только в отношении Багратиона. Другой в этой паре был как раз Москва.
P.S. Все-таки читать про коньяк и его пробовать – это, как говорят в одном городе, две большие разницы. Почему-то Москва представлялся мне совсем другим. А если бы я не оказался в заложниках своих ожиданий, то вполне мог всех участников расставить по местам. Ведь не зря они разбились по парам. У Москвы и Багратиона даже было что-то общее. А я еще голову ломал, как у Наири и Багратиона могут быть одни корни)). Ну и добавлю, что впечатления от одновременной дегустации разных напитков отличаются от неспешного времяпровождения с одним и в течение пары вечеров.
На мой взгляд, однозначная победа армянских коньяков. Но Багратион тут выглядит явным лидером по цене/качество. Его можно найти в пределах 2.5 тысячи за 0.5, чего не скажешь об остальных трех участниках.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #дагестанский коньяк #армянский коньяк #соревнования
