Всем привет!
Продолжаем разбирать армянские коньяки. Очередной обзор от моего друга Олега (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - армянский коньяк Арарат Армения 10 лет.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Здравствуйте, дорогие друзья. Прежде всего хочу поблагодарить за предоставленный отливант Эрика - brandybattle.
Небольшая справка (лично от меня) - Армения , марочный коньяк, выпускаемый с 1940 года. Готовится из коньячных спиртов, выдерживаемых свыше 10 лет и выработанных из европейских сортов винограда, выращенного в Армении. Цвет темно-золотистый. Букет гармоничный с хорошо выраженным ванильным тоном. В состав купажа входит родниковая вода из Катнахбюрского источника близ Еревана. Коллекционный коньяк Армения получают путем выдержки готового коньяка в бочках в течение 3 лет. Удостоен 5 золотых, 4 серебряных и бронзовых медалей. Содержание спирта - 45% об., сахара - 0,7%. Недавно ЕКЗ восстановил выпуск данного коньяка.
Цвет: насыщенный, темно-янтарный с медью и красным деревом. Искрящийся. Ножки в начале широкие, не ровные, довольно редкие. Затем образуется ободок из которого образуются частые, тонкие, стекающие в среднем темпе ножки. Со временем они превращаются в редкие, застывшие капли.
Аромат: не спиртуозный (лишь при опускании носа в бокал и глубоком вдохе можно заметить намек на спиртуозность ), густой, насыщенный, ощущаемый в 15-20 см от края бокала. В аромате (фундамент) сухофрукты - урюк, инжир, финики, темный изюм и не много чернослива. Дуба не много, он заметен при прокрутке бокала или опускании носа глубоко в бокал. Далее идут довольно интересные оттенки - какао, смола вишневого дерева, корица, кардамон. Они не присутствуют постоянно, а сменяют друг друга в произвольном порядке. Прокрутка бокала помогает освежить гамму ароматов. Если отодвинутся от бокала подальше, можно уловить тонкие ноты ванили, красной сливы, черного перца. Для 10 лет неожиданно богато и мощно.
Вкус: после прекрасного аромата, я с некоторой опаской ждал первого глотка (ну неужели и вкус великолепен? ). Вкус сладковатый в первом глотке (затем сладость не ощущается), не спиртуозный. Очень приятный на небе маслянисто-шелковистый. Согревающий. Не смотря на отсутствие спиртуозности, 45 градусов проявляют себя, слегка осушая рот. Во вкусе дуб, темный шоколад, сухофрукты, тона копченостей с дымком, кислинка сливовой кожуры и совсем не много перчика.
Послевкусие: не продолжительное. Повторяет вкус - сухофрукты, темный шоколад, не много дуба и перца.
Итог: отличный, а для армянской 10-летки, просто прекрасный коньяк. Очень питкий, зимний, согревающий. Не смотря на мои предубеждения 45 градусов совершенно не портят, а может только улучшают его. Пожалуй это лучший опробованный мной современный армянский коньяк. Совершенно точно он понравился мне больше Наири и Васпуракана. Про 10-летний Ахтамар и говорить не стоит. Одна беда купить его довольно сложно (((.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Арарат Армения 10 лет.
