Кофе я пью по утрам каждый день, это для меня особый ритуал готовлю его со сливками 33 %, так пена долго не оседает и вкус иной, чем с молоком. Попробуйте сделать кофе с пенкой это несложно. Удачи! Присылайте ваш отзыв, какая получилась у вас пенка!
Ингредиенты: Кофе молотый или в зëрнах, воды, Сливки 33% , Вода
Способ приготовления:
Мелем кофе, или кладём готовый.
Наливаем 150 мл воды в Турку или варим в кофемашине.
Кладём 1 ложку кофе.
Варим до поднятия пены.
Сливки смешиваем с водой пополам, взбиваем.
Наливаем кофе через ситечко, (варка в турке).
Добавляем сливки чайной ложечкой так, чтоб была пенка сверху кофе, не размешиваем!
В чашку с кофе, аккуратно кладëм пену от сливок чайной ложечкой, сахар добавляем по вкусу в начале, до добавления сливок, чтоб не осела пенка.
