#воскресенье #ягода
Ингредиенты: свежей Клубники, Сахара, Воды
Способ приготовления:
Нарвать ягоды, часть с веточками, *Перебрать, какие получше, оставить на веточках, у других удалить плодоножки. *Сполоснуть в посудине с водой, поместить в дуршлаг, чтобы обсохла, или на чистое полотенце, минут на 10, больше не надо, а то даст сок.
Пока ягода немного обсыхает, приготовить сироп. * *Довести до кипения, помешивать, пока сахар растворяется, чтобы не пригорело.)
В кипящий сироп сложить всю ягоду, поварить минут 10, добавить на кончике ножа лимонную кислоту, поварить минут 5, разлить по банкам, закатать. Я закатываю под винтовые крышки, поэтому переворачивать не надо. Хранить в погребе, да и в квартире хранится хорошо.
