594 подписчика

Продукты, которые не стоит есть в жаркую погоду

9 июля 20229 июл 2022

3 мин

Всем привет. Все мы знаем, что лето ассоциируется с зелёной травой, загаром, безудержным весельем, морем ну и конечно же жарой и мороженным.

Но знали ли вы, что есть список продуктов, которые не стоит есть в жаркую погоду?

Лето в самом разгаре и в большинство городов России приходит жара. Жителям мегаполиса особенно важно следить за своим состоянием в изнуряющий зной, ими она переносится намного тяжелее.

Когда термометр показывает около 30°, организму тяжело приносить такую погоду. Под воздействием атмосферного тепла организм тратит большую часть энергии на поддержание нужной температуры тела. Так у человека наблюдаются головные боли, жажда, тахикардия, сниженная активность и работоспособность.

Чтобы помочь своему организму и облегчить ему работу многих процессов, необходимо правильно питаться. В первую очередь соблюдать водный баланс, а также отказаться от ряда вредных продуктов, которые нам кажутся привычными для летнего периода.

Мороженое и сладкое

В жару, как правило, мы едим мороженое, чтобы охладиться, но это заблуждение. Через какое-то время человек становится только хуже. Связано это с тем, что организму сложно усваивать холодные продукты и напитки, он, наоборот, из-за активной работы начинает изнутри согревать сильнее. Лучше выбирать еду, которая будет одинакова с температурой тела. Ещё мороженое в зной может вызвать головную боль из-за высокого контраста температур.

Также все сладкие блюда провоцируют обезвоживание организма. Значительное число влаги уходит на переваривание десертов. Организм, который и так теряет влагу из-за потоотделения, подвергается ещё более сильному избытку жидкости, что опасно для здоровья. Также простые сахара способствуют росту и развитию бактерий которые могут спровоцировать сильные отравление.

Арбуз, дыня и черешня.

Летом мы привыкли, что для нас открывается сезон фруктов, мы употребляем их в большом количестве. Однако в жару категорически запрещено есть фрукты и ягоды, которые обладают мочегонным эффектом. К ним относятся: арбузы, черешня, вишня, абрикосы, персики. Данные продукты приводят к обезвоживанию организма, что увеличивает шансы получения теплового удара.

К тому же сладкие фрукты и ягоды вызывают резкий скачок сахара в крови. Полностью отказываться от фруктов не стоит, ешьте их в прохладную погоду или сократите употребление, но если вы съели, то обязательно восполните запас воды в организме, выпив достаточное количество чистой воды. В жару лучше отдать предпочтение смузи с добавлением овощей и зелени.

Шашлыки

Шашлыки, как и другая жирная и жареная еда, не рекомендуется к употреблению в зной. В них трудно перевариваемые волокна, которые требуют длительного и усердного переваривания, затрачивается много энергии. Этот процесс осложняется тем, что летом наша кровь сгущается, из-за чего обмен веществ значительно замедляется.

Поэтому любимые в тёплое время года шашлыки особенно из свинины, которые являются смесью жиров и трудно перевариваемых волокон, вызывают дискомфорт, тяжесть, а также и перегрузит и так заторможенные процессы в организме из-за жары.

К тому же жирная еда также провоцирует обезвоживание организма.

Острое и специи

Острые продукты и большое обилие специй ведёт к повышению температуры тела, это происходит за счёт соединения капсаицина, который есть в составе острых ингредиентов. В свою очередь, перегрев тела ведёт к обильному потоотделению, и как результат получаем обезвоживание организма, как раз то, что является самым опасным в такую погоду. Поэтому в жару необходимо отказаться от суши с васаби, блюд восточной кухни, горчицы, хрена, черемши, лука, чеснока, и конечно же красного и чёрного перца.