Австралия столкнулась с нехваткой салата, что привело к резкому росту цен, и даже заставили гиганта фаст-фуда KFC в гамбургерах заменить его на капусту.
Компания уведомила клиентов, что будет использовать смесь салата и капусты во всех своих ресторанах, сославшись на сбои в цепочке поставок после сильного наводнения на восточном побережье, уничтожившего большую часть урожая салата в начале года.
Австралийские потребители также пострадали от высоких цен на листья салата в продуктовых магазинах. Покупатели сообщают в социальных сетях о том, что платят около 12 австралийских долларов (11,9 долларов США) за пучок салата айсберг.
Это второй раз в этом году, когда KFC Australia остается без готовых поставок ключевых компонентов для некоторых из своих самых популярных предложений. В январе ему пришлось сократить пункты меню из-за нехватки курицы.
По словам государственного синоптика Абареса, резкий скачок цен на фрукты и овощи в Австралии в основном связан наводнениями.
«В обычное время цены на фрукты и овощи, как правило, восстанавливаются относительно быстро и возвращаются к норме, поскольку производство в других областях становится доступным для восполнения дефицита предложения», — сказал Абарес в своем квартальном прогнозе сегодня.
По данным Abares, потребительские цены на фрукты и овощи в Австралии сильно выросли в первом квартале на 4,9% и 6,6% соответственно.
