Оригинальное вишнёвое варенье.
Попробовала новым способом сварить вишнёвое варенье. Понравилось.
2 кг вишни без косточек
2 кг сахара
Взять 500-600 гр вишни от двух кг. Взбить блендером. Вылить в кастрюлю и добавить 2 кг сахара. Варить до растворения сахара. Высыпать остальную вишню. Варить 5 мин. Снимать пену. Оставить вишню на сутки. Потом варить ещё 5 мин и разлить в стерилизованные банки.
Варенье получается густое.
Дополнение: купила прибор для выдавливания косточек из вишни. Выдавливает косточки с больших и маленьких вишен. Рекомендую
