#вторник
Ингредиенты: дайкон, морковь, Для маринада:, воды, соли, сахара, куркума, лавровых листа, гвоздики, чёрного перца горошком, душистого перца, острый молотый перец, уксуса 6%
Способ приготовления:
Дайкон и морковь чистим и режем брусочками или кубиками со стороной примерно 1 см.
Раскладываем овощи в чистые баночки.
Готовим маринад. В воду отправляем всё специи кроме уксуса и кипятим 5 минут. Затем вливаем уксус (маринад изменит цвет) и заливаем в баночки с дайконом.
Баночки закрываем крышками и оставляем до полного остывания. Затем убираем в холодильник. Через сутки можно лакомиться.
