#заготовки #пятница На 1л банку
Ингредиенты: Огурцы, луковица, чеснока, лаврового листа, горошин перца, гвоздики, семян горчицы, корень хрена/ опционально, уксусная эссенция, укропа, сахара, соли
Способ приготовления:
Банки стерилизовать любым удобным для вас способом.
На дно выложить укроп, чеснок, лук, насыпать все сухие ингредиенты, плотно уложить огурцы.
Налить 2 см уксусной эссенции, залить кипятком.
В широкой кастрюле довести воду до кипения, на дно постелить тканевую салфетку. Установить банки так, чтобы вода доходила до "плечиков".
Довести ещё раз до кипения, стерилизовать так 10 минут.
Вынуть банки, закатать, перевернуть вверх дном, укрыть пледом и дать остыть.
