Всё большую популярность набирает молоко растительного происхождения. Кто-то выбирает его, так как следит за фигурой, кто-то отказался от животной пищи, у кого-то лактозная непереносимость 😢
Цена на готовое растительное молоко бывает достаточно высокой, поэтому публикуем здесь несколько простых домашних рецептов.
🥛 Овсяное молоко (0,5 кг геркулесовых хлопьев стоят около 50 рублей).
🔹 Возьмите 1 стакан геркулесовых хлопьев (геркулесовые смеси не подходят) и залейте хлопья 3 стаканами воды.
🔹 Оставьте на 1 час, затем положите всё в блендер и взбейте до однородной массы.
🔹Процедите сначала через сито, потом через марлю.
Оставшаяся масса – это полезная клетчатка, её стоит тоже использовать в пищу. Например, добавьте её в пироги или сырники.
🥛 Миндальное молоко (стакан миндаля можно купить за 150).
🔹 Залейте на ночь один стакан миндаля (сырого, то есть не жаренного) большим количеством холодной воды.
🔹 Затем слейте воду и залейте орехи на 15 минут кипятком.
🔹 После очистите орехи от кожицы, положите их в блендер и добавьте 3 стакана холодной воды.
🔹 Взбейте до однородной массы и процедите через марлю.
Оставшуюся массу орехов тоже не советуем выбрасывать, используйте её при приготовлении салатов или сладостей.
🥛 Кокосовое молоко (стоимость кокоса меньше 100 рублей).
🔹 Для приготовления кокосового молока вам надо очистить орех от кожуры и нарезать белую мякоть небольшими кусочками.
🔹 Положите их в блендер, залейте водой и взбейте до однородной массы. 🔹 Далее процедите через марлю.
Остатки орехов можно использовать для приготовления различных каш, тортиков и даже супов.
Как видите сделать дома молоко не сложно, если вы потратите на это время, то кроме получения качественного продукта сможете ещё и сэкономить.
#бытоваяхимия #drmax #экология #эко #уборка #чистыйдом #экологичность #рецепты_drMAX #здоровье_drMAX
