12 тонких свиных шницелей
6 ломтиков бекона
4 шампиньона
1 красный болгарский перец
1 зелёный болгарский перец
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка зелёного лука
1 луковица
Растительное масло
Соль
Перец чёрный
Зелень вымыть и порубить. Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупными дольками. Грибы разрезать пополам. Лук очистить и нарезать дольками.
Шницели отбить, посолить, поперчить. Выложить на каждый по половине ломтика бекона. Посыпать зеленью. Скатать рулетами. Насадить на шампуры рулеты, грибы, дольки лука и болгарский перец. Смазать маслом и обжаривать на гриле, переворачивая до готовности.
