Я люблю экспериментировать со специями, проверять что с чем хорошо сочетается, но самое первое что делаю изучаю витаминный состав и пользу, хочется семью кормить правильно и вкусно. Мята – большое содержание бета-кератина, витамина С, А, её аромат убирает головную боль, снижает напряжение и усталость, притупляет аппетит. Прекрасно подходит к напиткам, салатам, пирогам, можно добавлять в состав чая. Мускатный орех – богат клетчаткой, пектином, крахмалом, он хорош в борьбе с первыми признаками простуды, снижает холестерин, помогает при бессоннице, идеально сочетается с мясом, выпечкой. Корица – королева специй, подходит к пирогам, тортами, кофе, напитками, мороженому. Стабилизирует сахар в крови, ускоряет пищеварение, добавляю её везде побольше, потому что запускает процесс жиро сжигания. Розмарин – содержит алкалоиды, эфирные масла, розмариновую кислоту, благодаря такому составу выводит канцерогены, подходит к жаре
нному мясу, рыбе, котлетам, картошке. Рекомендован людям с психическим и физическим истощением. Имбирь – широко применяемая приправа, добавлять можно в варенье, маринады, креветки, к баранине и птице. Обладает противовоспалительными свойствами, снимает чувство тошноты.
