Интересные идеи для огуречного меню. Время ОГУРЦОВ (4)

Малосольные огурцы с горчицей. Огуречный салат с луком. Холодный суп с огурцами. Пряная говядина с огурцами и болгарским перцем. Тосты с огурцами.

Свежий и лёгкий огуречный салат с красным луком и укропом – отличная закуска, на приготовление которой у вас уйдёт всего несколько минут. Но не спешите подавать салат сразу после приготовления, а оставьте ненадолго в холодильнике, чтобы тонкие ломтики огурцов слегка промариновались в лёгкой заправке из уксуса и растительного масла и стали мягче.

огурцы, лук репчатый красный, зелень укропа, масло растительное, уксус яблочный, сахар, соль, перец чёрный молотый

Если совсем не хочется стоять у плиты в жаркий день, на обед можно приготовить холодный кисломолочный суп с огурцами, зелёным луком и укропом. Нарезанные огурцы и зелень залить смесью натурального йогурта, сметаны и воды – и простой освежающий супчик готов.

огурцы, йогурт натуральный, вода, сметана, зелень укропа, лук зелёный, соль

Пряная говядина с огурцами и болгарским перцем готовится за считанные минуты! При этом блюдо получается сытным и может "похвастаться" оригинальным вкусом в азиатском стиле. Благодаря маленьким хитростям мясо становится мягким и сохраняет весь свой сок. Острую говядину с овощами можно подавать как в качестве закуски, так и полноценного блюда. Отличный способ освежить свое ежедневное меню!

говядина, огурцы, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, масло растительное, соус соевый, уксус, кориандр, соль, сахар

Ароматная закуска – хрустящие тосты с огурцами и зелёным луком. Обжаренный хлебушек, натёртый чесноком, прекрасно сочетается с мелко нарезанными огурцами и зелёным луком, заправленными соевым соусом. Аппетитно и несложно!

хлеб, огурцы, лук зелёный, соус соевый, чеснок, семена льна, масло растительное

Малосольные огурцы с горчицей. Огурцы солятся с кусочками болгарского перца и репчатого лука, зернами горчицы, кориандра и другими пряностями. Получаются хрустящими, ароматными и слегка пикантными. Замечательные малосольные огурцы с горчицей будут готовы уже через трое суток. Но этого дождаться очень сложно, такие огурчики вкусные!)

огурцы, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, соцветия укропа, зелень петрушки, листья вишневые, лавровый лист, горчица, соль, перец чёрный горошком, семена кориандра, вода

Ещё больше интересных рецептов смотрите в наших рубриках “Блюда из огурцов”, “Огурцы малосольные” и “Огурцы на зиму”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время ОГУРЦОВ (3)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ОГУРЦОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы