Когда хочется Хачапури, а возится с ними лень у меня есть рецепт ленивых Хачапури.
Я их делаю из готового слоёного теста, и в зависимости есть ли у меня сыр сулугуни или моцарелла. Если нет в наличии ни того, ни другого сыра выход есть, я мешаю пополам творог и любой сыр, начинка получается очень вкусная и нежная.
И так нам понадобится:
- готовое без дрожжевое слоёное тесто 500гр.
- По 100 гр любого тертого сыра и 100 гр творога.
- Творог смешиваем с сыром добавляем 1 ст ложку муки и белок от 1 яйца. (желток оставим для смазывания Хачапури).
- Все перемешать в чашке до однородного состояния.
- Тесто раскатать в пласт и нарезать на ровные квадратики.
- На серединку выкладываем начинку и складываем конвертиком.
Полученные конвертики смазываем желтком и ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку выпекаем до образования красивой корочки
Вот и все.
Приятного аппетита.
Еще больше рецептов смотри тут.
Для любителей колбасы и мясных деликатесов смотри рецепты тут.
Друзья не забывайте оставлять комментарии и подписываться на мой канал.
#рецепт #Хачипури #еда #вкусно #тесто
