Всем привет. Я, как и многие, пробуют выпекать дома хлеб, булочки и т.д. Рецептами хлеба я еще с вами поделюсь, а сегодня готовим пампушки с чесноком - это маленькие булочки с чесночной заправкой. Отлично подходят к супам и борщу.
Ингредиенты
- 1ст. теплой воды
- 1ч.л. сахара
- 1ч.л. сухих дрожжей
- 0,5ч.л. соли в тесто + 1ч.л. в заправку
- 3 ст.л. подсолнечного масла в тесто + 2ст.л. в заправку
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень
- 2ст.л. воды
Приготовление
В чаше смешиваем воду + дрожжи + сахар. Перемешиваем, чтобы дрожжи растворились. Добавляем соль, подсолнечное масло, просеянную муки. Замешиваем тесто и даем ему постоять 30-40 минут.
Далее скатываем шарики небольшого размера и укладываем на противень, смазанный маслом. Накрываем полотенцем и убираем в тепло на 10-15 минут.
Тем временем готовим заправку. Растираем соль с чесноком, добавляем зелень, подсолнечное масло и воду, все тщательно перемешиваем.
Пампушки ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Горячие поливаем заправкой. Тепленькие можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита и вкусных рецептов. Подписывайтесь на мой канал. Чтоб не пропустить мои новые статьи и видео.
