Состав
В магазинах сети «Рэми» помимо классической «колы» можно найти напитки «Cola Grink», производства Приморского края и «Кола ДВ». Отметим, что производством популярного напитка занялись не только в Приморском крае, но и в ЕАО.
В составе классической «Кока-Колы» всего семь ингредиентов: очищенная вода, сахар, краситель сахарный колер IV, регулятор кислотности, ортофосфорная кислота, натуральные ароматизаторы и кофеин.
Примерно такой же состав в «Коле ДВ», произведенной в ЕАО – питьевая вода, регуляторы кислотности, цитрат натрия, стабилизатор, ароматизаторы пищевые натуральные «Кола», подсластитель, консервант и натуральный краситель.
В напитке приморского производителя «Кола Grink» ингредиентов больше – помимо воды, сахара, кофеина и красителя сюда входят подсластитель «Аспасвит», пищевой ароматизатор, вкусо-ароматическая основа «Компонент кола», ортофосфорная кислота, консервант «Бензоат натрия», а также регулятор кислотности.
Вкус
Если по цвету и запаху все три напитка одинаковые, то вот по вкусу разница ощутимая.
Классическая «кола» - напиток сильногазированный и в меру сладкий, а вот наши местные напитки отчетливо напоминают известную «Пепси» или даже тот разведенный концентрат, который мы все знаем из автоматов, установленных в ресторанах быстрого питания и кинотеатрах. «Дальневосточная кола» отличается менее насыщенным вкусом и слабой газированностью напитка.
Кстати, цена на напитки также отличается. Если пластиковая пол-литровая бутылка «Кока-Колы» стоит 74,95 рубля, то напитки дальневосточного производства оказались дешевле – «Cola Grink» – 56,98 рублей за 0,5 литра, а «Кола ДВ» 79,78 рублей за объем 1,5 литра.
Коктейли
Увидеть «Кока-колу» сегодня все еще можно во всех заведениях города – помимо напитка, чтобы утолить жажду, она пользуется популярностью, как основа для известного алкогольного напитка «Виски-кола». Как оказалось, некоторые заведения уже давно отошли от использования «Колы» в бутылках и добавляют в коктейль известный концентрат.
«Во Владивостоке есть заведения, которые уже на протяжении нескольких лет заменяют классическую «колу» на концентрат, который менее газированный. Если говорить о «дальневосточной коле» как о ингредиенте для алкогольного коктейля, то почему бы и нет, но тут, конечно, дело вкуса играет большую роль: кому-то нравится коктейль, в котором прослеживается сильногазированные составляющие, а для кого-то это неважно», – рассказал бармен Владивостока Андрей Кудрявцев.
Он добавил, что заведения города альтернативу «Кока-Коле» начали находить уже давно, но ко вкусу коктейля, приготовленного на новой «коле», придется привыкать.
Фото: ФедералПресс/Анастасия Полетаева