Максимально простой рецепт приготовления вкусного творожного сыра с нейтральным вкусом. В дальнейшем к нему можно добавлять любые ингредиенты для усиления аромата и вкусовых ощущений – специи, ароматные травы или острый перец. Или использовать в десертах. #вторник
Ингредиенты: кефир
Способ приготовления:
Выстелить дуршлаг или сито льняным кухонным полотенцем, либо марлей в несколько слоев.
Влить кефир, завернув края полотенца сверху, поместить в чашку, убрать в холодильник на 2 суток, не забывая сливать скопившуюся сыворотку.
По истечении времени отделить крем - сыр от полотенца. Из литра кефира получается 300 гр крем - сыра.
