#Завтрак – кофе с ароматизатором Фундук, со сливками и сахаром 15г. #Яичница с помидорами, луком, адыгейским сыром. В сковородку с небольшим количеством масла добавляю помидоры, лук, адыгейский сыр, обжариваю пару минут, помешивая. Добавляю 2 яйца, солю все вместе и готовлю пару минут, чтобы схватился белок.
#Обед – гречка с салатом из зелени (петрушка, укроп, зеленый лук). Я нашла новый способ нарезки этого салата и даже давить не нужно, зелень становится мягкой в процессе! Измельчать в комбайне-чаше блендера. Немного солю и заправляю оливковым маслом.
И интересные #котлеты. В этой же чаше блендера (ну сполоснув конечно после зелени) измельчаю в фарш филе бедра курицы, 1 большую луковицу, пару зубчиков чеснока. Выкладываю в миску. И другой насадкой тру кабачок (запасы с огорода, этот год очень урожайный на кабачки, так что кабачок нужно пристраивать в рецепты), отжать его. Примерно 500г фарша, 400г кабачка, и луковица грамм 170. Все в миске смешать, посолить, поперчить, сформировать котлеты и обжарить с каплей масла. Тут нет ни яйца, ни муки! Кабачок заменяет все это. На сковородке котлеты получились шикарные – сочные, жидкость не вытекла. В обед я их и съела, они на фото. Но фарша было много, поэтому вторую часть я поставила запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах. И вот такой метод приготовления не очень – очень много жидкости вытекло. Хотя котлеты все равно остались вкусные и сочные.
А еще #салат из помидор. 1 болгарский перец и 4 зубчика чеснока в чашу блендера и измельчаю в кашицу, добавляю 3 ст.л оливкового масла, паприку, соль, перец, 2 ч.л сахара и измельченный укроп. Помидоры режу крупными кусочками. Заливаю а-ля маринадом и в холодильник на пару часов промариноваться, можно даже на ночь. И это на несколько порций или на несколько дней))) Нуу, честно сказать, мне не понравилось. Столько возни, а получилось средненько. Это как с фаршированным огурцом из дня 131))))
🔥 Подписывайтесь – это лучшая благодарность за мой труд!
👍 Лайки и комментарии помогают развитию канала!
#экономноеменю #домашнееменю #бюджетноеменю #рецепты
