К сожалению, закончился единственный прохладный день. Сегодня снова жарко. Пусть не за 30, а всего-то 29, но на солнышке все равно не уютно. Я даже косить утром не пошла. Потому что, как всегда - пока утром с молоком провозилась, даже полупрозрачные тучки, закрывающие от палящего солнца, разбежались окончательно.
- Доброго вечера всем!
Мы - неугомонная семья, состоящая из пенсионерки и предпенсионера, сбежали из мокрого Петербуржья в теплые края. Больше семи месяцев поколесили по Крыму, в результате приземлились на юге Воронежской области. Где и пытаемся с нуля наладить быт и хозяйство. Уже полтора года...
Сижу и судорожно вспоминаю, что же я вчера вечером делала... Вроде как траву рвала. А, да, точно, готовила место под посадку овса. Но там так много вкусной травки, что жалко перепахивать, еще сегодня соберу пару ведер, и тогда уже остатки закопаю и таки посажу для коз вкуснятину. Потом нашла пару первых огурчиков. Ох и сладкие! Правда пустые внутри. Надо будет почитать, чего им не хватает.
Утром, как уже говорила, не пошла в поле. Решила сходить в лес, веток наломать. Вышла за калитку с секатором - куст розы дикой слишком длинные побеги выдал. Подрезала. Смотрю - поросль вишни густо колосится. А козы очень вишню уважают. Срезала. Заодно вокруг своих колесных клумбочек прорвала сорняки. Дальше смотрю - очередной куст вяза вырос, под корень его! И еще поросль вишни вдоль забора. Короче, сочетая приятное с полезным. И на территории немножко порядок навела, и огромную охапку веток козам принесла. Пришлось вязать даже веники, чтобы потом по всему козовнику затоптанные вполне съедобные ветки не собирать. И ведь помогло. Обглодали начисто. Пара веточек все же валялось, но уже без листиков.
И на улицу тоже веток накидала. А они, похоже, ветками уже наелись. Они траву требуют. Ничего, потерпят денек. На ночь я им сено уже кладу. Пусть привыкают. Да и молоко на траве слишком жидкое, на сене жирность сразу вырастает. Да еще и капустный лист, да кабачки регулярно им перепадают. С голоду точно не помрут!
Варила сегодня сыр. Да что-то так много молока накопила, еле в кастрюлю мою 20-литровую влезло. Размешивать было очень неудобно, того и гляди выплеснется. Но потом уже слила немного сыворотки, стало проще. Зато вся живность сегодня сыворотки вволю напилась )) Очередная попытка сварить Пармезан. Прошлый раз почему-то Маасдам получился, хотя я пропионовые бактерии не добавляла. А такие красивые ровные круглые дырочки образовались, даже удивительно. Попробовала кусочек - вкуса еще почти нет. Не удивительно, ему минимум пол-года зреть, чтобы вкус нужный появился... Запаяла в вакуум, пусть зреет себе. И да, у меня же Рокфор окрашиваться начал! Продырявила (так положено), теперь еще 3-4 недели ждать, пока плесень везде вырастет...
А это будет Рокфор...
И все на сегодня. Ну почти.. Еще палисадники полила и пару вилков капусты в погреб спустила - для проверки, сколько будут лежать. В Колчаново я просто на открытой веранде раннюю капусту складывала, и она месяцами лежала, как свежая. Главное, все покровные листья не снимать. Вот тут тоже проверю. Правда у меня сейчас погреб на проветроне, и там довольно тепло. Вот и посмотрим. Завянет - не страшно, едоков достаточно.
Да, в гнезде у уток обнаружила сегодня сразу 6 яиц. То ли вчера плохо смотрела, то ли нанесли.. Но вряд ли три утки за сутки 6 штук снесут. Скорее всего, я по углам не смотрела. Теперь вот не знаю, кто несется, кого можно убирать. Да всех уберу! Не нужны мне ни яйца, ни позднеспелые товарищи.
Больше весь день ничего не делала. Просто сидела, читала каналы, на которые подписана, смотрела телевизор. Даже единственное, что сготовила - рагу овощное, с кабачками, молодой капустой и одним перчиком. А, еще пост сегодня закончился, яиц десяток сварила. Парочка, что ли, осталось )) Папа дорвался ))
Если честно, сидеть уже седалище болит.. А делать все равно ничего не хочется. Вот решила написать пораньше, все работа, а не пустое гоняние шаров по экрану...
А писать-то уже и не о чем.. Больше ничего не делала. Вот вечером побегу подкармливать всех и всем. Сейчас только про огурцы почитаю.
Вот еще похвастаюсь - из десятка черенков петунии только два принялись. Все в одних условиях и в одном горшочке стояли..
Ладно, больше вроде и нечего писать... завтра в Калач рванем. Надо в строймаг заехать, да рыбки папе купить. Ну и как всегда - затариться кормами для котов. Да, еще завтра черненький котик скорее всего уедет в новый дом.
Все, ухожу-ухожу... До завтра!
Мира и добра!
Алгоритм Дзена теперь отдал развитие каналов в руки подписчиков! Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать канал комментариями и оценкой статей! 🤗
А кто еще не подписан, а просто читает и комментирует - пожалуйста, подпишитесь. Только в диалогах с подписчиками автор получает возможность немного заработать.
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации
#деревенская жизнь #сыр #рокфор #пармезан #урожай #галкаиюль
