Вкусный пирог,тает во рту.Готовлю своей большой семьи.Из сложившего обстоятельства пришлось покинуть свой дом и город(который постоянно находится под обстрелами).Поселились в доме в селе три семьи,вот и приходиться выдумывать что то к чаю.
Ингредиенты: муки, молока, дрожжи сухие, соли, смальца (маргарина), сахара, яйца (1желток для смазки), Вишня без косточек,можно яблоки,сливы со всем вкусно,я готовила
Способ приготовления:
В миску влить теплое молоко добавить ложку муки,сахара ложку положить дрожжи и пусть подходит
Яйца взбить с сахаром и добавить растопленый жир
В яйца и жир добавить немного муки и замесить как на олади
В тесто вылить опару и хорошо вымесить добовляя муку(муки может пойти немного больше)
Тесто поставить в теплое место на 15-20минут,чтобы немного подошло
Когда тесто подойдет разделить на две части,одна должна быть меньше другой
Большую часть теста раскатать на противен(застеляный пергаментом)и посыпать сахаром по вкусу
Вишню без косточек разложить по всему тесту
Сверху оставшимся тестом украшаем пирог на свой вкус
Яйцом смазываем верх и выпекаем в духовке.35минут. при 180 градусах. Приятного апетита
