4-5шт средние свеклы
1 яйцо
100-120гр манки
Соль по вкусу
Масло для жарки
Свёклу отвариваем и очищаем от шкурки. Натираем на мелкой тёрке (я перебила в блендере).
В миске смешиваем свёклу, соль, яйцо и манку, оставляем на 10 минут, чтобы манка набухла.
На разогретой сковороде с небольшим количеством обжариваем котлеты до корочки ( с двух сторон)
Подавать со сгущёнкой
Для деток можно обжарить просто на сухой сковороде или запечь в духовке
