Сейчас мы не представляем жизнь без картофеля, ведь из него можно приготовить много разнообразных блюд. А раньше в почете была репа которую сажали в больших количества, как мы картофель. Ведь репа не только очень полезна, но и питательна.
Когда картофель был завезен в страну долгое время картофель сажали, как цветы. Затем стали принуждать наших предков сажать картофель вместо репы, но не все соглашались, так как репа вполне устраивала. Да и кто тому же принцип выращивания картофеля наши предки долгое время не понимали.
Когда настал сильный голод картофель был насажен в большом количестве, сначала в тех регионах, где плохо взошли зерновые культуры, а потом и везде. А так же были распространены брошюры с инструкцией, как правильно выращивать картофель и употреблять в пищу. После этого наши предки распробовали картофель и стали без проблем его выращивать.
Наши предки, почему отказывались от картофеля ? Да потому что картофель очень вреден из - за содержания крахмала и боялись его пробовать. Но не смотря на это картофель полностью выжил репу. Сейчас мало кто вообще сажает репу и тем более употребляет в пищу.
Картошка во многом удобна, да и урожайность намного выше, чем у репы. Вот поэтому про репу быстро забыли, а хлеб стали называть "вторым хлебом".
