Простой рецепт рыбных котлеток из филе минтая.
Ингредиенты:
- филе минтая - 1 кг
- яйцо - 1 шт.
- батон, нарезанный ломтиками
- молоко
- лук - 1 шт.
- перец черный молотый
- соль
- мука или панировочные сухари
Приготовление:
Филе минтая нарезаем на мелкие кусочки, помещаем в глубокую тарелку или миску. Затем ломтики батона размачиваем в молоке и нарезаем на мелкие кусочки. Нарезаем лук. Все высыпаем в миску с филе, добавляем яйцо, перец и соль. Все перемешиваем. Далее формируем котлетки. Из 1 кг филе получается 13-14 котлет.
Дальше обваливаем котлеты в муке или панировочных сухарях. Выкладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон.
Рыбные котлетки готовы! Приятного аппетита!
