Ингредиенты: рыбного филе, яйцо, зелёное яблоко, средняя луковица, вчерашнего белого хлеба, соль и перец , панировочные сухари
Способ приготовления:
Из рыбного филе готовим фарш.
Хлеб замачиваем в воде.
Яблоко и лук можно перекрутить на мясорубке. Или яблоко натираем на мелкой тёрке, лук на крупной тёрке или мелко шинкуем.
Соединяем вместе рыбный фарш, яблоко, лук, яйцо, отжатый хлеб добавляем соль и перец. Все тщательно перемешиваем.
Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Котлеты можно обжарить или запечь в духовке, предварительно полив растительным маслом. Запекаем в духовке при температуре 220 градусов до румяной корочки.
