Эти коржики многими любимы с детства. У кого-то с ними просто отдельная любоффф😂
Ингредиенты: муки, сливочного масла, молока, яйца, разрыхлителя или 1/2 ч. ложки соды, гашёной уксусом, сахара, Ванилин или ванильный сахар, Соль
Способ приготовления:
Предварительно достать масло, чтобы оно стало мягким.
Взбить венчиком одно яйцо с сахаром, ванилином и солью.
Затем добавить молоко, разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Всё хорошо перемешать.
Муку просеять и постепенно ввести в молочную смесь. Замесить мягкое эластичное тесто.
Готовое тесто положить в целлофановые пакет и убрать в холодильник на 40 минут.
Достать тесто, раскатать в пласт толщиной 0.8 - 1 см и с помощью формочки вырезать коржики.
Коржики выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Взбить яйцо и заготовки. Можно вилкой сделать рисунок.
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 15-20 минут. Главное не пересушить.
Приятного кофе-чаепития. Наслаждайтесь 😍
